Ikivihreä, puuksi kehittyvä kasvi, josta mausteeksi käytetään kuivatut lehdet. Ne sisältävät sineoli-nimistä eteeristä öljyä. Sopii lihapatoihin, lihamurekkeisiin, lihakeittoihin, kala- ja etikkasäilykkeisiin, marinointiliemiin ja kastikkeisiin. Lehti keitetään yleensä kokonaisena ja poistetaan ruuasta ennen tarjoilua. Laakeriseppelein promovoidaan vieläkin mm. tohtorit.
Paino: 20g |
Laakerinlehti
