Inkiväärin sukuinen kasvi, joka on kotoisin Aasian eteläisimmistä osista, mutta viihtyy kaikkialla tropiikissa. Kurkumasta käytetään kuivatut juurakot, jotka sisältävät eteeristä kurkumaöljyä. Käytetään sekä väriaineena että mausteena. Curry saa keltaisen värinsä kurkumasta. Sopii kanan, kalan, äyriäisten, muna- ja riisiruokien mausteeksi.
Paino: 90g |
Kurkuma
