Kataja on ikivihreä, pensasmainen puu, joka kuuluu sypressikasvien heimoon. Katajan kävyissä muodostuu ensin vihreitä marjoja, jotka kypsyvät noin kolmessa vuodessa mustiksi. Marjat kuivataan käyttöä varten. Erinomainen mauste riistalle, keittoihin, marinadeihin, paisteihin, hapankaaleihin ja erilaisiin juomiin. Marjat kannattaa murskata huhmaressa ennen käyttöä.
Paino: 60g |
Katajanmarja kokonainen
