Etelä-Euroopasta kotoisin oleva rakuuna kuuluu asterikasveihin. Rakuuna on ranskalaisen keittiön olennainen osa. Bearnaise-kastiketta ei voisi kuvitella ilman rakuunaa ja sen melko voimakas ja kevyesti kitkerä maku sopii myös yrttimunakkaisiin, erilaisiin keittoihin, kala- ja linturuokiin, muhennoksiin, lihapatoihin, sinappeihin ja marinadeihin.
Paino: 20g |
Rakuuna
